FIVIN: Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición.

El Profesor Jean Marc Orgogozo del Servicio de Neurología del Hospital Pellegrin de Burdeos publicó en la Review Neurologique, un estudio reIativo a los efectos del consumo de vino sobre la demencia en las personas ancianas.

El Profesor Orgogozo, experto en el seno de la OMS, ha estudiado en el marco del estudio epidemiológico PAQUID, la aparición de la demencia senil y de la enfermedad de Alzheimer en 3.777 sujetos de 65 años y más, residentes en sus domicilios en el sudeste de Francia.

Los pacientes fueron divididos en cuatro categorías en función de su consumo de vino: no consumidores, consumidores ligeros ( menos de 25 cl. al día). consumidores moderados ( de 25 a 50 cl. al día) y grandes consumidores (más de 50 cl al día).

Los resultados presentaron una reducción del 80 % de la frecuencia de la demencia senil y una disminución del 75 % de la frecuencia de la enfermedad de Alzheimer tras 3 años de seguimiento en los bebedores moderados de vino con relación a los no bebedores.

En cuanto a los bebedores ligeros y los grandes bebedores la reducción de la frecuencia de la enfermedad es respectivamente del 25 y 55 %.

Los autores subrayan que la relación inversa entre el consumo moderado de vino y la aparición de una demencia senil incidente no ha podido ser explicada ni por factores predictivos conocidos de demencia, ni por otros factores médicos, psicológicos o socio-familiares. Los autores precisan que no es posible deducir de ello una relación de causa a efecto pero la importancia de esta correlación la hace verosímil.

Añaden que no hay razones médicas para aconsejar a sujetos de 65 años que dejen un consumo moderado de vino si además, éste puede incluso aportarles una ventaja en términos de salud.